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果渣利用简介

发布时间: 2012-12-25 08:44:17   作者:本站编辑   来源: 本站原创
适用地区   实施时间  
技术内容       在水果压榨后,产生大量的果渣。目前在国内对果渣的利用还比较有限,仅限于做燃料和饲料的加工,数量也比较有限。大量的被白白丢弃。由于果渣是高水分含量物质,营养成分较多,遇到高温或雨天,很快就会发酸发臭,对环境造成了极大的污染。同时也造成了浪费。
      目前,国外对果渣的综合利用有较好的经验和技术,在美国,就利用果渣制取酒精。而在日本,对果渣的利用更为广泛,他们能从果渣中提取香料、生产膳食纤维、以及果胶、低聚糖等,最近日本Hazama公司日前成功开发出了以食品废弃物为原料的有机类防冻剂。


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