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采后储藏
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微型冷库(mcs)与保鲜袋、保鲜剂复合保鲜贮藏

发布时间: 2012-08-06 09:00:19   作者:本站编辑   来源: 本站原创
适用地区 全国 实施时间 采后
技术内容 采用微型冷库与保鲜袋、保鲜剂结合进行葡萄贮藏是当前葡萄产区值得推广应用的葡萄商品化保鲜贮藏新方法。该方法投资小、设备简单、贮藏量大、贮藏效果明显。微型冷库可以新建,也可用防空洞、窑洞及普通房屋改建。它由贮藏室、机房和缓冲间三部分构成,配制d025冷风机通风致冷,48小时能使葡萄果实温度降至0℃,使库温稳定维持在-li0.5℃的条件下。
  修建1个100立方米的库可贮藏葡萄1.8万千克,管理得当,当年即可收回全部投资并有盈利。另外,微型冷库除用于葡萄贮藏之外,还可广泛用于其他农副产品及加工产品的保鲜贮藏,使微型冷库效益更进一步提高。采用微型冷库与保鲜袋、保鲜剂结合进行葡萄保鲜贮藏的工作流程是:采收选择优质葡萄,果穗整理、产地装入内衬pVc或pe保鲜袋的果箱,果穗间隙加葡萄保鲜剂*扎紧袋口,运人微型冷库ili0.5℃敞口预冷10一12小时i扎紧袋口、封箱、码垛、—1i0.5℃下贮藏。
    采用mcs贮藏,在6—7个月内不再进行任何处理,贮藏6.5个月后,好果率仍在9806以上。


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